Asador en Muskiz, carne y pescado a la brasa

Descubre por qué La Fábrica de Juan es uno de los restaurantes más valorados de Zierbena. Ubicado a orillas de la Playa de La Arena, este asador te invita a disfrutar de una experiencia culinaria única, combinando la frescura de los productos del mar con la pasión por la carne a la brasa. Con una ubicación privilegiada que te permite disfrutar de unas vistas espectaculares y un ambiente relajado, La Fábrica de Juan se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la buena comida. Sumérgete en la autenticidad de nuestra cocina y déjate seducir por los sabores más intensos

Carta especializada en asados y parrilla: un festín para los sentidos

Nuestra carta es una invitación a un viaje gastronómico por los sabores más auténticos. Descubre una amplia variedad de platos, desde los más tradicionales hasta las propuestas más innovadoras, siempre con el sello de la calidad y la frescura. Cada plato es una celebración de la frescura y la calidad, elaborado con ingredientes de temporada y cocinado a la perfección. Pero es nuestra cocina a la brasa la que nos distingue y nos define como probablemente el mejor asador de Muskiz.

Entrantes a la brasa y a la plancha en Muskiz

• Verduras de temporada a la brasa: Cada estación nos ofrece una variedad de verduras perfectas para la parrilla. Los pimientos, berenjenas y calabacines se caramelizan, adquiriendo un sabor dulce y ahumado.
• Gambas rojas a la plancha: Estas delicadas gambas, cocinadas a la perfección, conservan su intenso sabor y su textura jugosa.
• Pulpo a la brasa: Nuestro pulpo, tierno y sabroso, se marina en aceite de oliva y pimentón antes de ser cocinado a la brasa, adquiriendo un sabor ahumado irresistible.

Carnes a la parrilla y a baja temperatura en Muskiz

• Chuleta de buey: Una pieza de carne excepcional, cocinada a la brasa para obtener una carne jugosa en el interior y una corteza crujiente por fuera.
• Solomillo: Tierno y delicado, el solomillo se cocina a la brasa a punto para garantizar una textura suave y un sabor intenso.
• Paletilla de cordero lechal: Asada a baja temperatura en la brasa, la paletilla de cordero lechal se deshace en la boca, con un sabor suave y delicado.

Pescados a la brasa en Muskiz

• Besugo: Este pescado blanco y firme, cocinado a la brasa, es un clásico de la cocina marinera.
• Lubina salvaje: Nuestra lubina, capturada en nuestras costas y cocinada a la brasa, es una delicia para los amantes del pescado.
• Rodaballo: Con su carne blanca y delicada, el rodaballo es perfecto para los paladares más exigentes.

Visita nuestro restaurante en Muskiz junto a la playa

En nuestro restaurante, la experiencia gastronómica va más allá de la comida. Queremos que te sientas como en casa, por eso te ofrecemos un servicio atento y personalizado. La Fábrica de Juan no es solo un restaurante, es un destino. Ubicado a pocos pasos de la Playa de La Arena, te ofrecemos una experiencia culinaria única, combinando los sabores más auténticos con un entorno privilegiado.

• Amplia carta de vinos: Seleccionada cuidadosamente para maridar a la perfección con nuestros platos.
• Postres caseros: Elaborados con ingredientes naturales y de primera calidad.
• Ambiente acogedor y relajado: Perfecto para disfrutar de una comida en pareja, en familia o con amigos.

Las opiniones de quienes visitan nuestro asador en Muskiz

La Fábrica de Juan goza de una excelente reputación entre sus clientes, quienes destacan la calidad de sus productos, la maestría en la parrilla y el acogedor ambiente. Numerosas reseñas resaltan la frescura del pescado, la jugosidad de la carne y la variedad de opciones en la carta. Además, la ubicación privilegiada del restaurante, junto al mar, es muy valorada por los comensales.

Aunque algunas opiniones mencionan que el humo de la parrilla puede resultar molesto en ocasiones, la mayoría coincide en que la calidad de la comida compensa ampliamente este pequeño inconveniente. En general, los clientes destacan la buena relación calidad precio y recomiendan el restaurante por su ambiente agradable y su cocina de calidad.

Los amantes de la carne destacan la jugosidad de la chuleta y la ternura del solomillo, mientras que los aficionados al pescado elogian la frescura de la lubina y el besugo. Además, muchos clientes mencionan la variedad de opciones en la carta, que incluye desde platos tradicionales hasta propuestas más innovadoras.

Contacta con nosotros para reservar mesa o realizar cualquier tipo de consulta

Disfruta de la tranquilidad de Muskiz y del sabor de la auténtica cocina a la brasa en La Fábrica de Juan. No esperes más y reserva tu mesa, ¡te aseguramos una experiencia inolvidable!

Estamos muy céntricos en el barrio de La Arena de Muskiz

Situado en el corazón de La Arena, a pocos pasos de la playa, nuestro restaurante te invita a disfrutar de una experiencia culinaria única. Después de deleitarte con nuestros platos, explora los alrededores y visita lugares emblemáticos como el Cabo Matxitxako y su faro, o el encantador pueblo marinero de Mundaka, famoso por sus olas y su rica historia.

Si eres amante del arte, el Museo Marítimo del Cantábrico en Bilbao, a tan solo 20 kilómetros, te espera con una amplia colección sobre la historia marítima de la región. La Fábrica de Juan es tu punto de partida para descubrir todo lo que la costa vasca tiene para ofrecerte